დრაკონის ნავების ფესტივალი (გამარტივებული ჩინური: 端午节;ტრადიციული ჩინური: 端午節) ტრადიციული ჩინური დღესასწაულია, რომელიც მეხუთე თვის მეხუთე დღეს აღინიშნება.ჩინური მთვარის კალენდარიდრაკონის ნავების ფესტივალის მთავარი თემები, რა თქმა უნდა, დრაკონის ნავების რბოლა, ასევე ზონძი და რეალგარის ღვინოა.
Dragon Boat Racing ჯიმეიში, Xiamen.
დრაკონის ნავების რბოლა უძველესი ცნობილი პოეტის, კუ იუანის ხსოვნას ეძღვნება. კუ იუანის ისტორია 2500 წლის წინ იწყება. კუ იუანი ერთ-ერთი მეომარი სახელმწიფოს, ჩუს მთავრობაში მინისტრი იყო. შურიანმა მთავრობის წარმომადგენლებმა იგი ცილისწამება გამოუცხადეს და მეფემ გააძევა. ჩუს მონარქის მიმართ იმედგაცრუებულმა, ის მდინარე მილუოში დაიხრჩო. უბრალო ხალხი წყლისკენ გაიქცა და მისი ცხედრის ამოყვანას ცდილობდა.
როგორ უკავშირდება დრაკონის ნავების რბოლა კუ იუანს?
ლეგენდის თანახმად, კუ იუანის ხსოვნის პატივსაცემად, ხალხი ყოველწლიურად დრაკონის ნავებით რბოლას მართავს მისი გარდაცვალების დღეს. ისინი ასევე წყალში ბრინჯს ყრიან თევზების გამოსაკვებად, რათა თავიდან აიცილონ კუ იუანის სხეულის შეჭმა, რაც კუ იუანის ერთ-ერთი სათავეა.ზონძიზონძი ტრადიციული ჩინური ბრინჯის პელმენია.
ზონძი
დრაკონის ნავების ფესტივალის აღნიშვნის მნიშვნელოვანი ნაწილია ზონგზის ოჯახის წევრებთან და მეგობრებთან ერთად მომზადება და ჭამა. ტრადიციულად, ზონგზის ლერწმის, ბამბუკის ფოთლებში ახვევენ და პირამიდის ფორმას ქმნიან. ფოთლები ასევე განსაკუთრებულ არომატსა და გემოს სძენს წებოვან ბრინჯსა და შიგთავსს.
ზონგზის მრავალი არომატი აქვს, ძირითადად ტკბილი და მარილიანი. თუ ტკბილია, როგორც წესი, ზონგზი ლობიოს პასტით, უნაბისით და თხილით ივსება. თუ მარილიანია, ზონგზი მარინირებული ღორის მუცლით, ძეხვით და დამარილებული იხვის კვერცხით ივსება. ღორის ხორცის გარდა, მარილიანი ზონგზი ზღვის პროდუქტებით, მაგალითად, კრევეტებით ან აბალონით ივსება.
Airdow-ს ჰაერის გამწმენდის მწარმოებლის მენეჯმენტი დრაკონის ნავების ფესტივალის აღსანიშნავად ზონგზის შეფუთვით საქმიანობას ატარებს.
დიახ, ჩვენ შეგვიძლია არა მხოლოდ მაღალი ხარისხის ჰაერის გამწმენდის წარმოება, არამედ ტრადიციული სპეციალობის, Zongzi-ს შეფუთვაც.
ჩვენი თანამშრომლების უმეტესობა ზონგზის შეფუთვაში საკმაოდ კარგად ერკვევა, მხოლოდ დილით ასობით ზონგზის ამზადებენ. ჰაერის გამწმენდის წარმოებისას ის კარგი მუშა იყო, ახლა კი ბევრი სხვა მუშის მასწავლებელია. მათ, ვისაც ზონგზის შეფუთვა არ შეუძლია, შანსი აქვთ, ისწავლონ ზონგზის შეფუთვა.
ADA Electrotech (Xiamen) Co., Ltd გილოცავთ დრაკონის ნავის დღეს.
გსურთ გაიგოთ მეტი ჰაერის გამწმენდის შესახებ, დამიკავშირდით ან დამიტოვეთ შეტყობინება!
რეკომენდაციები:
HEPA ფილტრის ჰაერის გამწმენდი სამუშაო მაგიდის ოთახისთვის დაბალი ხმაურით, დაბალი მოხმარებით
600 CADR HEPA ჰაერის გამწმენდი იატაკის ტიპის გამოყენება საკონფერენციო დარბაზში ქარხანაში
გამოქვეყნების დრო: 2 ივნისი-02-2022
